冬天天氣干燥，很多人有上火的癥狀，有的人對鐵觀音也有錯誤的認知，覺得鐵觀音喝多了會上火，所以上火的時候都不會喝鐵觀音。
對于喝鐵觀音會上火的言論，鐵觀音表示：這個鍋我不背。
喝鐵觀音是不會上火
鐵觀音屬于烏龍茶類，是中性茶，多喝并不會上火。一般容易上火的人，都是屬于燥熱體質(zhì)，遇到高溫天氣或者是干燥天氣都容易上火。對于易上火的人群，其實喝茶是一個不錯的選擇，有很多茶都有祛火的功效。
當(dāng)上火的時候，可以選擇涼性茶，一般而言，青茶眾多額烏龍茶、大紅袍屬于中性茶，綠茶、青茶中的鐵觀音由于發(fā)酵程度較低，屬于涼性茶。相對于綠茶而言，鐵觀音更溫和一些。尤其適合虛寒體征上火者飲用。
喝鐵觀音不僅不會上火，而且常喝對身體也有很多好處。
鐵觀音的好處
抗衰老
中外一些科學(xué)研究表明，人的衰老與體內(nèi)不飽和脂肪酸的過度氧化作用有關(guān)，而不飽和脂肪酸的過度氧化是與自由基的作用有關(guān)。
鐵觀音中的多酚類化合物能防止過度氧化，嘌呤生物堿，可間接起到清除自由基的作用，從而達到延緩衰老的目的。
防治齲齒
我們的牙齒疾病通常分為兩種，一是齲齒，二是牙周炎。齲齒又叫做蛀牙，是牙科中比較常見的多發(fā)病。并且齲齒發(fā)生的原因也很多，其中有一個重要原因是牙齒鈣化較差，質(zhì)地不夠堅硬，容易受到破壞。
抗癌癥
如今飲茶可以防癌抗癌已被世人所公認，而在茶葉中防癌抗癌效果最好的是鐵觀音。
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